そばの取材も、やっと終わりがみえてきました。ふぅ〜

今日昼間行ったお店では、かき揚げを揚げているところを見ていると「食べてみるか」と揚げたてのかき揚げをもらちゃいました。揚げたては、ホント美味しいですね。もちろん、さめても美味しいと言ってました。
夜も、そば取材です。
今度は、そば粉１０割で、しかもさらしなだけを使ったそばを食べました。
このそば、こしが十分あり、舌触りも素晴らしく、とても美味しかったです。